Asam Pedas Ikan Belanak

Bahan-bahan

1 kg Ikan Belanak

7 biji bawang merah
5 biji bawang putih
5 biji cili kering/hidup
2 inci kunyit hidup
2 inci lengkuas
Secubit belacan
Asam keping
Garam
Daun Kesum

Cara memasak

• Blend bawang merah, bawang putih, cili, belacan, kunyit dan lengkuas.
• Masukkan ikan ke dalam periuk bersama dengan air, bahan yang diblend, asam keping, daun kesum dan garam.
• Masak sehingga masak.